ユニフレーム「山クッカー角型３」で家キャン飯にチャレンジ！
山クッカー角型３購入前のイメージ作りにしていただけたら幸いです。
Contents
山クッカー角型３でキャンプ飯！
サッパリ おろしポン酢ハンバーグ
材料
- ハンバーグ
- 牛豚合びき肉（200g）
- 玉ねぎ（1/2個）
- バター（大さじ１）
- 卵（１個）
- A：パン粉（大さじ１）
- A：牛乳（大さじ１）
- A：ナツメグ（少々）
- A：塩こしょう（少々）
- 酒（大さじ１）
- サラダ油（大さじ１）
- 大根（150g）
- 白いりごま（小さじ１）
- 大葉（２枚）
- ポン酢（大さじ２）
作り方
- 大根は皮をむき、すりおろして水気を切る。白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 玉ねぎをみじん切りにする。フライパンでバターを温め、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
- シェラカップに牛豚合びき肉、冷ました玉ねぎ、卵、Aを入れて粘り気が出るまでこねる。
- 半分にして、空気を抜きながら楕円形に形成し、中央にくぼみを作る。
- フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを焼く。
- 両面に焼き色がついたら、酒を回し入れ、フタをして5分程蒸し焼きにする。火が通ったら火から下ろす。
- 大根おろしと大葉をトッピングし、ポン酢をかけて完成。
きのこたっぷり アーモンドミルクのキーマカレー
材料
- ごはん（400g）
- 豚ひき肉（150g）
- しめじ（80g）
- まいたけ（80g）
- 玉ねぎ（1/4個）
- すりおろしニンニク（小さじ１）
- 薄力粉（大さじ１）
- アーモンドミルク無糖（200ml）
- A：カレー粉（大さじ２）
- A：ケチャップ（大さじ２）
- A：コンソメ顆粒（小さじ１）
- A：塩こしょう（ふたつまみ）
- オリーブオイル（大さじ１）
作り方
- しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、粗みじん切りにする。
- 玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 鍋13にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ加熱する。ニンニクの香りが立ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、きのこ類を入れ、全体に油がなじむまでさらに炒める。
- 薄力粉をシェラザルなどでふるい入れ、粉気がなくなるまで炒めたら、アーモンドミルク、Aを入れて沸騰直前まで加熱する。
- 弱火にし、全体をかき混ぜながら3分程煮込み、全体に軽くとろみがついたら火から下ろす。
- シェラカップなどに盛り付けて完成。
ニラたっぷり ピリ辛台湾風ラーメン
材料
- 中華麺 乾麵（１玉）
- スープ
- 水（500ml）
- 鶏がらスープの素（大さじ１）
- しょうゆ（大さじ１）
- 砂糖（大さじ1/2）
- オイスターソース（大さじ１）
- 肉味噌
- 豚ひき肉（100g）
- ごま油（大さじ１）
- A：すりおろしニンニク（大さじ１）
- A：甜麺醤（大さじ１）
- A：豆板醬（大さじ１）
- ニラ（1/2束）
- 七味唐辛子（少々）
作り方
- ニラは3cm幅に切る。
- フライパンにごま油を入れて加熱し、豚ひき肉を炒める。
- Aを入れて混ぜ合わせ、豚ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろす。
- 鍋13にスープの材料を入れひと煮立ちさせ、乾麺を加えパッケージ通り茹でる。
- ニラを入れて火を止める。
- 豚ひき肉と七味唐辛子をトッピングして完成。
くり抜き食パンベーコンエッグ
材料
- 食パン ６枚切（１枚）
- ピザ用チーズ（30g）
- 卵（１個）
- ハーフベーコン（２枚）
- バター（10g）
- 黒こしょう（少々）
作り方
- 食パンの中央を四角にくり抜く。
- フライパンにバター入れて熱し、くり抜いた食パンの外側を焼く。
- 中央に卵を落とし、ピザ用チーズ、ベーコン、くり抜いたパンをかぶせひっくり返す。
- 焼き目がついたら完成。
タンドリーチキンのワンパンパエリア
材料
- 米（１合）
- タンドリーチキン
- 鶏もも肉（200g）
- 無糖ヨーグルト（50g）
- ケチャップ（大さじ１）
- 中濃ソース（小さじ１）
- カレー粉（小さじ１）
- すりおろし生姜（小さじ1/2）
- すりおろしニンニク（小さじ1/2）
- サラダ油（小さじ１）
- 赤パプリカ（1/4個）
- ピーマン（1個）
- 水（200ml）
- A：調理酒（大さじ１）
- A：コンソメ顆粒（小さじ１）
- ターメリック（小さじ1/2）
作り方
- 赤パプリカ、ピーマンは1cm角に切る。
- 鶏もも肉は2cm角に切る。
- タンドリーチキンを作る。シェラカップに材料と鶏もも肉を入れて混ぜ合わせ、30分程漬け込む。
- フライパンにサラダ油をひき、タンドリーチキンを両面に焼き色がつくまで焼く。
- 鍋13に米、水、A、1、タンドリーチキンを入れ、加熱する。
- 沸騰したらフタをし、弱火で15分加熱する。
- 火を止め、10分程蒸らし、全体を混ぜ合わせたら完成。
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